Bolo de milho verde

Bolo de milho verde   Ingredientes: 500 gramas de manteiga 335 gramas de farinha de trigo 565 gramas de açúcar 13 ovos 17 gramas de fermento em pó químico 335 gramas de fubá 165 gramas de milho verde batido 235 ml de leite de coco Modo de preparo: Bater as claras em neve separadamente. Retirar […]

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Bolo de fubá cremoso

Bolo de fubá cremoso   Ingredientes: 200 gramas de manteiga 750 gramas de açúcar 8 ovos 250 gramas de ricota 1 litro de leite 200 gramas de farinha de trigo 200 gramas de fubá 38 gramas de fermento Modo de preparo: Juntar a ricota, a farinha e o fubá. Misturar manualmente, acrescentar o açúcar, a […]

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Bolo de farinha de milho

Bolo de farinha de milho   Ingredientes: 2 copos de farinha de milho 1 xícara e meia de leite 1 copo de açúcar Meio copo de óleo Meio copo de queijo ralado 3 ovos 1 colher de pó royal 1 pitada de sal Modo de preparo: Bater no liquidificador o açúcar, os ovos, o leite, […]

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Bolinhos de chuva

Bolinhos de chuva   Ingredientes: 1 lata de leite moça 1 lata de creme de leite 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea, porém ainda mole. Com duas colheres, pingue porções da massa […]

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Calcanhar rachado (biscoito cascudo)

Calcanhar rachado (biscoito cascudo)   Ingredientes: 4 xícaras de chá de polvilho 2 xícaras de chá de óleo 1 xícara de água rasa 2 colheres de sopa de açúcar rasa 1 colher de sopa rasa de sal 6 ovos Farinha de trigo para enrolar o biscoito Modo de preparo: Esquentar o óleo até sair fumaça, […]

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Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau   Ingredientes: 4 postas de bacalhau pesando aproximadamente 200g cada uma ½kg de batatas 1 cebola média 4 ovos ½ colher de café de noz-moscada moída 1 ramo de salsa 1 colher de café de sal óleo para fritar Modo de Preparo: Deixe o bacalhau de molho durante 24 horas trocando a […]

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Tradicional bolinho de bacalhau

Tradicional bolinho de bacalhau   Ingredientes: 500 gramas de bacalhau 300 gramas de batata cozida 1 cebola grande batidinha 2 colheres de sopa de azeite 1 ovo batido 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picada 1 colher de sopa de farinha de trigo Pimenta do reino a gosto Sal (se necessário) Óleo para fritar Modo […]

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Bacalhau Danem

Bacalhau Danem   Ingredientes: 1 kg de bacalhau demolhado 100ml de ajeite 6 tomates grandes (3 picados e 3 fatiados) 8 batatas cozidas fatiadas 1 vidro de leite de coco 1 pacote de coco ralado 1 litro de leite 4 gemas 3 colheres de sopa da maisena 2 cebolas grandes fatiadas Queijo parmesão ralado, salsinha […]

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Arroz a Piamontese

Arroz a Piamontese   Ingredientes: 300 gramas de arroz cozido Meia xícara de chá de vinho branco seco 150 gramas de creme de leite 50 gramas de presunto picado em cubinhos 50 gramas de champignon picado 150 gramas de queijo parmesão ralado 100 gramas de manteiga. Modo de preparo: Derreter a manteiga, juntar o champignon, […]

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