Calcanhar rachado (biscoito cascudo)

 

Ingredientes:

  • 4 xícaras de chá de polvilho
  • 2 xícaras de chá de óleo
  • 1 xícara de água rasa
  • 2 colheres de sopa de açúcar rasa
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 6 ovos
  • Farinha de trigo para enrolar o biscoito

Modo de preparo:

Esquentar o óleo até sair fumaça, jogar em cima do polvilho. Esquentar a água e colocar em cima do polvilho. Açúcar e sal, amassar com os ovos. Forma polvilhada com farinha de trigo. Enrolar os biscoitos em forma de “S”. Assar por 35 minutos.

 

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