Bolo de Carne

Bolo de Carne   Ingredientes: 6 fatias de pão de forma sem casca 1/2 xícara de leite 250 gramas de carne moída 250 gramas de carne de porco moída 200 gramas de presunto picadinho 2 cubos de caldo de carne knorr 2 colheres de amido de milho 2 colheres de margarina 1 ovo  Modo de […]

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Frango Mineiro

Frango Mineiro   Ingredientes: 2 cubos de caldo knorr 1 quilo frango em pedaços 1 colher de sopa de óleo 3 abobrinhas em rodelas grossas 1 xícara de farinha de milho amarela. Modo de preparo: Dissolver o knorr em1/2 xícara de água fervente. Junte o frango e deixe tomar gosto por 30 minutos. Doure o […]

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Galinha com ervilhas

Galinha com ervilhas   Ingredientes: 1 galinha com os miúdos 2 ovos cozidos 2 salsichas 2 latas de ervilhas 2 fatias de toucinho 1 cálice de vinho do porto Sal, pimenta, cebola, limão, miolo de pão amolecido no leite. Modo de preparo: Pique os miúdos da galinha, as salsichas, os ovos cozidos, miolo de pão […]

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Galinha com champignon

Galinha com champignon   Ingredientes: 1 galinha 1 copo de vinho branco 1 lata de champignon Sal, pimenta, cebola, salsa, limão Modo de preparo: Limpe e corte a galinha em pedaços, e tempere-a com sal, pimenta, limão, cebola e salsa. Leve ao fogo numa panela com manteiga e deixe refogar muito bem. Quando os pedaços […]

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Pudim de fubá

Pudim de fubá   Ingredientes: 4 xícaras (chá) de leite 3 xícaras (chá) de açúcar 1 1/2 xícara de (chá) de fubá 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 ovos inteiros 2 colheres (sopa) de queijo ralado Modo de preparo: Bater os […]

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Canelone de bacalhau

Canelone de bacalhau   Ingredientes: 700 gramas de massa de lasanha fresca e pré-cozida 1 kg de bacalhau demolhado e desfiado fino 100 ml de azeite 500 ml de molho de tomate 300 gramas de parmesão ralado 400 gramas de catupiri 1 cebola picadinha Salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Refogue a […]

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Talharim com salmão defumado

Talharim com salmão defumado   Ingredientes: 3 colheres de sopa de óleo 500 gramas de salmão defumado 500 gramas de creme de leite fresco 2 colheres de chá de raiz forte 1 talo de endro 1 pepino pequeno Sal, pimenta do reino e azeite 1 limão (para não talhar o creme) Ramos de coentro para enfeitar […]

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Ninho aos 4 queijos

Ninho aos 4 queijos   Ingredientes: 500 gramas de macarrão ninho Vilma 1 colher de sopa de margarina ou manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 xícara de (chá) de queijo mozarela ralado grosso 1 xícara de (chá) de queijo prato ralado grosso 1 […]

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Torta Romeu e Julieta

Torta Romeu e Julieta   Ingredientes: Ingredientes: 1 gema 100 gramas de gramas de gordura vegetal 1 1/2 Xícara (Chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa)de açúcar 4 Colheres de (sopa) de leite Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea. Estando pronta, forre as laterais e o fundo de […]

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Rocambole de lombo ao molho de manga

Rocambole de lombo ao molho de manga   Ingredientes: 1 kg e 1/2 de lombo 300 g de presunto 300 g de queijo prato 150g de azeitona preta ou chilena, picadas 3 folhas de louro rasgadas suco de 2 limões 1 cebola pequena picada 4 dentes de alho picados 1 xícara de conhaque ou vinho […]

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