Creme de Milho

 

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 5 espigas de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • Queijo Minas bem curado ou queijo parmesão, manteiga, temperos, sal, cheiro verde, pimenta-do-reino branca (opcional).

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador o leite, o milho verde e em seguida coar na peneira.

Refogue a cebola na manteiga, misture o milho verde batido e deixe engrossar em fogo baixo. Na hora de servir, misture queijo ralado bem curado e o creme de leite.

Observação:
Não deixe ferver. Observe o sal. Se desejar, polvilhe cheiro verde. Pode acompanhar uma carne.

 

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