Frango à moda feminina

Ingredientes:

• 3 peitos de frango
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 copo de (270 g) extrato de tomate
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Queijo parmesão e salsa para polvilhar

Modo de preparo:

Tempere o peito de frango com o vinho, o alho e o sal e cozinhe com um pouco de água. Retire o frango e desfie. Derreta a margarina, junte o extrato de tomate, o frango temperado e cozinhe em fogo brando. Numa vasilha junte o frango, o creme de leite e o milho verde mexendo com cuidado. Ponha em um refratário e salpique queijo ralado e salsa. Leve ao forno para esquentar e dourar.