Galinha com champignon

 

Ingredientes:

  • 1 galinha
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 lata de champignon
  • Sal, pimenta, cebola, salsa, limão

Modo de preparo:

Limpe e corte a galinha em pedaços, e tempere-a com sal, pimenta, limão, cebola e salsa. Leve ao fogo numa panela com manteiga e deixe refogar muito bem. Quando os pedaços estiverem dourados, junte o vinho e 2 tomates. Deixe a panela tampada para que a galinha cozinhe bem, vá adicionando água aos pouquinhos, para não pegar no fundo da panela. Quando estiver quase pronta, junte os champignons cortados ao meio. Cozinhe mais um pouco e está pronto para servir.

 

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