Pão de queijo

 

Ingredientes:

  • 750 ml de leite
  • 200 gr de manteiga
  • 300 ml óleo
  • 1500 k polvilho azedo
  • 750 gr queijo ralado
  • 60 gr sal
  • 8 a 10 ovos até dar o ponto

Modo de preparo:

Juntar a manteiga, o leite, o óleo e levar ao fogo até o ponto de fervura

Retirar da panela e colocar na batedeira em movimento

Acrescentar os ovos aos poucos e continuar batendo até obter uma massa homogênea.

Colocar o queijo e misturar.

 

2 thoughts on “Pão de queijo

  • Elizangela

    EM QUAL ORDEM COLOCA O POLVILHO???

    Responder
    • agnaldo

      Elizangela,
      Boa noite.
      Respondendo a sua pergunta, segue ai a minha dica
      Em uma panela coloque o leite, o óleo, a manteiga e o sal e deixe ferver. Separado em outra vasilha deixe o polvilho e Logo em seguida espalhe os outros ingredientes e comece a sovar a massa. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo ralado e os ovos. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro e coloque para assar.
      Abraços.
      Agnaldo Silva

      Responder

Leave a comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *